Pełnowartościowy obiad w 10 minut? Tak! Prosty makaron z tuńczykiem
Jednym z moich ulubionych dań obiadowych jest bardzo prosty makaron z tuńczykiem w stylu śródziemnomorskim. Danie jest gotowe w góra 10 minut bo tyle trzeba czasu by ugotować makaron al dente. W sam raz dla zapracowanych lub zaganianych osób którym zależy na zdrowym odżywianiu. Zdrowy fast food.
Zaczynamy od wsypania makaronu do wrzącej wody. Następnie kroimy czarne oliwki w talarki i odcedzamy kapary. Na oliwie z oliwek szklimy połowę dużej cebuli lub jedną małą, dodajemy puszkę pomidorów z puszki, jedną puszkę tuńczyka w sosie własnym, jedną łyżkę kwaśnej śmietany a na sam koniec dodajemy kapary i oliwki. Całość mieszamy i podajemy z makaronem posypane poszatkowaną natką pietruszki i świeżo startym parmezanem.
Proste, smaczne, zdrowe. Czego chcieć więcej?
A czy Wy macie jakieś sprawdzone przepisy na szybkie zdrowe obiady? Chętnie poznam Wasze przepisy.
Zaczynamy od wsypania makaronu do wrzącej wody. Następnie kroimy czarne oliwki w talarki i odcedzamy kapary. Na oliwie z oliwek szklimy połowę dużej cebuli lub jedną małą, dodajemy puszkę pomidorów z puszki, jedną puszkę tuńczyka w sosie własnym, jedną łyżkę kwaśnej śmietany a na sam koniec dodajemy kapary i oliwki. Całość mieszamy i podajemy z makaronem posypane poszatkowaną natką pietruszki i świeżo startym parmezanem.
Proste, smaczne, zdrowe. Czego chcieć więcej?
Zielona pietruszka jest opcjonalna - ja po prostu ją uwielbiam i dodaję do wszystkiego. Jest świetnym źródłem żelaza. |
A czy Wy macie jakieś sprawdzone przepisy na szybkie zdrowe obiady? Chętnie poznam Wasze przepisy.
Robię podobny obiad i uwielbiam!
ReplyDeleteAle mi podsunęłaś przepis na dzisiejszy obiad :D Mnnniam :)
ReplyDeleteteż dziś zagości na moim stole :) Kasiu, nie mam śmietany, ale mam resztkę jogurtu naturalnego ze śniadania, mogę zastąpić albo pominąć? :) w sezonie pomidorowym stosuję zamiast puszki pomidorów pomidory sparzone i bez skórki starte na tarce, też dobry sposób i tani :) na szybki obiad zawsze robię własną wersję sałatki nicejskiej, do której oprócz tuńczyka lub sardynek, pomidorów, cebuli, oliwek, sałaty oraz jajek dodaję plastry ugotowanych ziemniaków, w ten sposób mamy danie naprawdę sycące i błyskawiczne :)
ReplyDeleteMyślę że da radę:)Dzięki za Twój przepis:)
Deletesuper, a ja właśnie piekę kurczaczka ;-)
ReplyDeleteWygląda super!
ReplyDeletePozdrawiam
pietruszka ma ogrom witaminy C a ta po prostu ułatwia wchłanianie żelaza :)
ReplyDeletesuper pomysl :)
ale mam teraz ochotę na oliwki i danie z makaronem :)
ReplyDelete